Norbert Tutschek

Zubereitung:

1. Für die Sternenblumen den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen.
2. Backrohr auf 170° C Heißluft vorheizen.
3. Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken und mit einem Ausstecher Sternenblumen ausstechen. Bei der Hälft der Sternenblumen ein Innenloch ausstechen. Ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen.
4. Die Sternenblumen mit ausgestochenem Loch mit Staubzucker bestreuen. Die Keksböden mit der Marmelade bestreichen. Einen bezuckerten Keks auf den mit Marmelade bestrichenen setzen. In die Mitte des Marmeladekreises eine Pistazie oder gehackte Kürbiskerne setzen.

Tipp:

Ein wunderbar weihnachtliches Sternenblumen Rezept!