Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Kindergerichte
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Faschiertes
- 10 dag Speck (fein gewürfelt)
- 2 Stk. Zwiebel (mittelgroß)
- 4 Stk. Knoblauchzehen (gepresst)
- 2 Stk. Karotte (fein aufgeraspelt)
- 1/2 Stk. Sellerie (fein geraspelt)
- 500 g Tomaten (passiert)
- 1/4 l Rotwein
- Salz
- Pfeffer
- 2 Msp. Salbei (nach Geschmack)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Rosmarin (nach Geschmack)
- 1 Olivenöl
- 1/2 - 1 l Wasser
- 1 Pkg. Tomatenmark