Gebratener Kukuruz
Zubereitung:
- Die Kukuruzkolben am besten in heißer Asche (nachher abwaschen!) am Grill, in der Pfanne oder im Rohr braten, bis die Körner braun sind. Vor dem Servieren mit Butter bestreichen und mit Salz bestreuen.
Tipp:
Die Kolben können freilich auch in Salzwasser gekocht und dann in Butter oder Butterbröseln abgeschmalzen und mit anderem Gemüse serviert werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Beilage
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Kukuruzkolben (Mais, unreif und mit milchigen Körnern)
- Salz
- Butter