Schinkenbutter
Zubereitung:
- Für die Schinkenbutter zuerst die Zwiebel fein hacken. Beliebige Kräuter ebenfalls klein hacken oder schneiden. Den Schinken sehr fein schneiden. Alle Zutaten und Gewürze gut miteinander vermengen.
Tipp:
Die Schinkenbutter evt. mit etwas Kren verfeinern. So bekommt sie eine frische Schärfe.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 1 Portionen:
- 100 g Butter (weich)
- 1 EL Senf
- 1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
- Kräuter (frisch, nach Wahl)
- 100 g Schinken
- Pfeffer
- Salz
- Muskat (gerieben)