Die Hechtfilets können auch in einem Dämpfeinsatz über einem recht würzigen Sud zugedeckt 7-8 Minuten gedämpft werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Steiermark, Österreich
Eigenschaften: für Feinschmecker, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen: