Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat, Gebäck & Brot
Region: USA
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Romanasalat (römischer Salat)
- 75 g Parmesan ( frisch gehobelt)
- 1 TL Worcestersauce
- 1.50 EL Olivenöl (für die Croutons)
- 100 g Brot (Sauerteigbrot, frisch; bzw. Ciabatta; gewürfelt)
- 3 Sardellenfilets
- 1 EL Dijonsenf
- 2 Knoblauchzehen (geschält)
- 1.50 EL Zitrone (Saft)
- 125 ml Olivenöl (für das Dressing)
- Salz
- Pfeffer