Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Russland
Zutaten für 6 Portionen:
Fleischteig
- 3 Scheibe(n) Weißbrot
- 250 ml Milch
- 2 Zwiebeln
- 100 g Butter
- 1000 g Rinderhack
- geeistem Wasser; oder gestossenes Eis
- Salz
- Pfeffer
Füllung
- 200 g Champignons; o. Herrenpilze
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Semmelbrösel
- 250 ml Sauerrahm
- 50 g Butter
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Dille
- Suppe
- Salz
- Pfeffer
Zum Bestreichen/Bestreuen
- 1 Eier
- 1 EL Semmelbrösel
- 50 g Butter