Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Beilage, Suppe
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg Schweinefleisch (Schulter bzw. Keule, in Würfel von zirka 30 g)
- 250 g Sauerkraut
- 200 ml Sauerrahm
- 500 ml Suppe
- 3 Zwiebeln
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Paprika (edelsüß, Pulver)
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Majoran (getrocknet)
- 1 TL Kümmel (ganz)
- 2 EL Schmalz
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer