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Bärlauchaufstrich

Evita1992

Zubereitung:

  1. Für den Bärlauchaufstrich den Bärlauch waschen, in dünne Streifen schneiden und mit dem Topfen und Rahm vermischen.
  2. Mit Salz abschmecken und servieren.

Tipp:

Der Bärlauchaufstrich schmeckt sehr gut als Brotaufstrich, zu gekochten Kartoffeln oder Ofenkartoffeln.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Topfen
  • 250 g Rahm
  • 2 Handvoll Bärlauch (große)
  • Salz