Low-Carb-Palatschinken
Zubereitung:
- Für die Low-Carb-Palatschinken zuerst den Teig vorbereiten.
- Dafür Eier, Haselnüsse, Mehl, Zimt und Salz vermischen, dann soviel Milch hinzufügen, bis der Teig die richtige Konsistenz hat. Mit Stevia nach Geschmack süßen. Mit dem Schneebesen gut verquirlen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Palatschinken portionsweise von beiden Seiten herausbacken.
- Die Low-Carb-Palatschinken servieren.
Tipp:
Betreufeln Sie die Low-Crab-Palatschinken mit frisch gepressten Zitronen- oder Orangensaft!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm, Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 2 Eier
- 100 g Haselnüsse (gerieben)
- Steviapulver
- 2 EL Mehl
- Zimt
- Milch
- Salz
- etwas Butter