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Gebackene Champignons

Xanadu7100

Zubereitung:

  1. Für gebackene Champignons die Champignons putzen. Eier in einen Teller aufschlagen und versprudeln. Die Champignons in Mehl - Eier - und Semmelbröseln panieren.
  2. In einer tiefen Pfanne oder Frittöse Öl erhitzen und die Champignons schwimmend herausbacken.
  3. Anschließend Champignons herausnehmen, auf einer Küchenrolle abtropfen lassen und mit Röstkartoffeln und Salat servieren.

Tipp:

Gebackene Champignons schmecken besonders köstlich mit einer Sauce Tartar.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 60 dag Champignons
  • 2 Stk. Eier
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Fett (zum Herausbacken)