anni0705
Zubereitung:
- Für das Minz-Gelee die Pfefferminzblätter waschen, mit 1/8 l kochendem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Abgießen.
- Den Extrakt mit dem Cidre, Zitronensaft und Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Topf vom Herd nehmen, Likör untermischen und heiß in Twist off Gläser füllen. Sofort verschließen und die Gläser für einige Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp:
Achtung! Die Mischung schäumt sehr, verwenden Sie deshalb einen hohen Topf! Das Minz-Gelee kann man als Fülle oder für andere Gerichte verwenden, nach Geschmack und Gusto.