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Veilchen-Marinade

thereslok

Zubereitung:

  1. Für die Veilchen-Marinade Zitronenessig, Wasser, Öl, etwas Salz und etwas Zucker gut verrühren. Den fein geschnittenen Schnittlauch dazugeben.
  2. Die Veilchen gut waschen, die Blütenblätter abzupfen und in die Marinade geben.

Tipp:

Die Veilchen-Marinade eignet sich sehr gut für Blattsalate.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat, Beilage

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 EL Zitronenessig
  • 3 EL Wasser
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Zucker
  • einige Veilchen
  • Schnittlauch