Vegane Mousse au chocolat
Zubereitung:
- Für die vegane Mousse au chocolat die Schokolade schmelzen. Das Tofu mit Vanillezucker, Rum und der Schokolade mit einem Handmixer schaumig aufschlagen.
- In kleine Gläser oder Schüsseln füllen. Bis zum Servieren die vegane Mousse au chocolat im Eiskasten kühl stellen.
Tipp:
Vegane Schokostreusel sind eine tolle Dekoration. Wenn man die vegane Mousse au chocolat etwas süßer haben will, einfach einen EL Staubzucker hinzufügen.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche, laktosefrei, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Seidentofu
- 150 g Zartbitterschokolade (vegan)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Rum