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Zubereitung:
- Für die Grießnockerl Margarine schaumig rühren, Grieß und Ei dazumischen. Salzen und mit wenig Muskatnuss würzen.
- Eine halbe Stunde rasten lassen. Mit einem Löffel Nockerl formen und in die fertige Suppe einlegen. Nach dem Kochen eine viertel Stunde ziehen lassen.
Tipp:
Die Grießnockerl sind auch fürs Einfrieren geeignet.