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Schnittlauchrahm

JerseyGirl

Zubereitung:

  1. Für den Schnittlauchrahm den Sauerrahm glatt rühren, mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Senf und Zitronensaft verrühren. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und untermischen.

Tipp:

Schnittlauchrahm passt perfekt zu Folienerdäpfel, Erdäpfelwedges und als Beilage zu Gegrilltem oder Fondue.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 TL Dijonsenf
  • etwas Zitronensaft