Karotten-Kren-Gervais
Zubereitung:
- Für den Karotten-Kren-Gervais Gervais und Crème fraîche glattrühren, Karotten fein reiben und unterrühren. Frisch geriebenen Kren nach Geschmack untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Karotten-Kren-Gervais passt wunderbar zu Karottenbrot oder Baguette.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück, Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 10 Portionen:
- 150 g Gervais
- 150 g Crème fraîche
- 300 g Karotte
- Kren (frisch gerieben, nach Geschmack)
- Fleur de Sel mit Kräutern
- weißer Muntok-Pfeffer