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Getunkte Kokosbusserl

silmar / User

Zubereitung:

  1. Für die getunkten Kokosbusserl die Eiklar mit dem Kristallzucker steifschlagen. Vanillezucker Zitronenschale, Kokosett und Staubzucker unterheben.

    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit Hilfe eines Löffel kleine Busserl setzen und goldgelb backen. Die Busserl zur Hälfte in Schokoglasur tunken und die getunkten Kokosbusserl trocknen lassen.

Tipp:

Am besten werden die getunkten Kokosbusserl in einer Keksdose aufbewahrt.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 20 Portionen:

  • 5 Eiklar
  • 20 dag Staubzucker
  • 1 EL Feinkristallzucker
  • 25 dag Kokosette
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Schale (einer Zitrone)
  • Schokoglasur