Stella11
Zubereitung:
- Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Aroma schaumig schlagen. Die Dotter nach und nach dazu geben.
- Eiklar aufschlagen. Den Kristallzucker nach und nach untermengen und zu steifem Schnee schlagen. Den Eischnee zur Buttermasse geben.
- Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen und vorsichtig unter den Teig heben. Die Milch kurz einrühren.
- Den Teig in eine Osterhasenform füllen und bei 180 °C Heißluft für 30 Minuten backen.
Tipp:
Achtung: Die Masse reicht für 2 Formen, ergibt also zwei Osterhasen!
Bestreuen Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Staubzucker oder glasieren Sie ihn mit einer Schokoladenglasur.