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Babynahrung: Rahm Auflauf

Zubereitung:

  1. Für den Rahm Auflauf die Eier trennen. Dann die Eiklar mit dem Zucker steif zu einem Schnee rühren. Die Dotter, das Mehl, den Rahm, das Salz und den Vanillezucker zusammen rühren und unter den Schnee einheben.
  2. Den Rahm Auflauf bei ca. 200 Grad für ca. 15-20 Minuten im Backrohr backen. Wenn es leicht bräunlich wird ist es fertig.
  3. Schön flaumig und luftig für das Baby und die Mama!

Tipp:

Man kann den Rahm Auflauf auch auf Wunsch mit einer Vanillesauce essen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Babynahrung

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Mehl
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker