Zucchini mediterrane Art
Zubereitung:
- Für Zucchini mediterrane Art die Zucchini waschen und würfelig schneiden. Getrocknete Tomaten aus dem Öl fischen und hacken. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und bei hoher Hitze den Zucchini braten. Nach 2 Minuten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und mitrösten. Die Zucchini mediterrane Art mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp:
Zucchini mediterrane Art sind eine super Beilage zu Fisch oder gegrilltem Fleisch.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 3 Portionen:
- 1 Stk. Zucchini
- 8 Stk. getrocknete Tomaten (in Öl)
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Olivenöl
- Oregano
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer