Milchreis
Zubereitung:
- Reis, Vanille, Zucker, Zitronenschale und Salz in einen ungelochten Behälter des Dampfgarers geben.
- Milch dazu, kurz durchrühren und bei 100 °C ca. 30 Minuten garen. Am Schluss Zimt darüberstreuen.
Tipp:
Zum Milchreis passt jedes Obst oder Kompott.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Jause, Kindergerichte
Zutaten für 3 Portionen:
- 240 g Milchreis (Rundkornreis)
- 600 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Zitronenschale (fein abgerieben, unbeh.)
- etwas Zimt (nach Geschmack)
- etwas Salz