Im Kochbuch speichern Print

Gebratener Tofu mit Balsamico

Zubereitung:

  1. Für den Tofu mit Balsamico den Tofu in Streifen schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne knusprig braten.
  2. Am Ende etwas Balsamico-Essig darüber gießen und so lange braten bis sich der Essig verkocht hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Der Tofu mit Balsamico passt super auf Salaten oder auch in vegetarische Gemüse-Wraps.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegan, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Tofu (natur)
  • 1 EL Rapsöl
  • Balsamicoessig (dunkler)
  • Salz
  • Pfeffer