eichkatzel
Zubereitung:
- Für das Coleslaw das Kraut fein schneiden, Zwiebel klein würfeln, Karotten und Apfel raspeln.
- Sauerrahm, Essig, Mayonnaise, Salz und Pfeffer schön cremig zusammenrühren, eventuell etwas Zucker hinzufügen.
- Falls die Sauce zu dick ist, mit Milch oder Wasser verdünnen.
- Alles miteinander vermengen und den Coleslaw im Kühlschrank gut durchziehen lassen (mind. 2 Stunden).
Tipp:
Coleslaw ist ein köstlicher Salat, der am besten zu Fleisch passt.