Mais-Bohnen-Salat mit Paprika
Zubereitung:
- Zuerst die Zwiebel klein schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden. Mais und Bohnen abseihen und abspülen.
- Zwiebeln, Paprikastücke, Mais und Bohnen gut vermischen.
- Für die Marinade Joghurt mit Essig und Salz verrühren und mit dem Salat gut vermischen.
Tipp:
Würzen Sie den Salat mit etwas frischem, fein gehacktem Koriander.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Dose(n) Kidney Bohnen
- 1 Dose(n) Mais
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Paprika (rot)
- 200 g Naturjoghurt
- 1 EL Essig
- Salz