Für die Erdbeeren mit Joghurt und Schlagobers die Erdbeeren in gefällige Stücke schneiden, mit dem Himbeergeist marinieren und etwas ziehen lassen. Erdbeerjoghurt unterrühren, in kleine Schüsseln aufteilen und mit Schlagobers garnieren.
Tipp:
Wer es süßer mag kann die Erdbeeren mit Joghurt und Schlagobers noch mit Honig süßen.