Spiderling

Zubereitung:

1. Für die Kräuterhendlhaxerl die Hendlhaxerln waschen und trockentupfen. Die Haut mit den Fingern loslösen und die Kräuter hineinfüllen.
2. Hendlhaxerln aussen salzen, in eine Bratpfanne legen und bei 200° ca. 40 Minuten braten. In der Halbzeit die Hendlhaut öfters einstechen, damit das Fett auslaufen kann.

Tipp:

Kräuterhendlhaxerl mit grünem Salat, bei großem Hunger mit Reis oder Bratkartoffeln servieren.