Süßkartoffelpüree mit Bratwurst
Zubereitung:
- Die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden, salzen und in wenig Wasser kochen, bis sie gar sind.
- Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, etwas Milch zufügen, würzen und gut vermengen.
- Bratwurst in der Pfanne anbraten.
- Süßkartoffelpüree mit der Bratwurst zusammen anrichten und servieren.
Tipp:
Verfeinern Sie das Süßkartoffelpüree mit etwas geschmolzener Butter. Rösten Sie noch ein paar Zwiebelringe in der Pfanne an und geben diese auf das Püree. Eine tolle Kombination.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 400 g Süßkartoffeln
- etwas Milch
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2 Bratwürste