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Maroni selbst gebraten

zuckerschneckal

Zubereitung:

  1. Maroni auf der gewölbten Seite nicht zu tief einschneiden, für 1 Stunde ins Wasser legen, 6 Minuten in kochendes Wasser geben. Nass auf ein Blech legen, im vorgeheizten Rohr 20 Minuten bei 200 °C rösten, zwischendurch einmal wenden.

Tipp:

Nach dem Braten die Maroni in ein Tuch wickeln und noch einige Minuten rasten lassen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Zwischengang, Jause

Zutaten für 4 Portionen:

  • 20 Stk. Maroni
  • etwas Wasser