Kartoffelpüree mit Kräuterbutter
Zubereitung:
- Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln weich kochen. Inzwischen die Butter in einem Topf schmelzen lassen, die Milch dazu geben und mit Muskatnuss und Salz würzen.
- Die fertig gekochten Kartoffeln schälen und mit der Kartoffelpresse in das erwärmte Gemisch drücken und gut umrühren bis das Püree schön cremig ist.
Tipp:
Wer möchte kann das Kartoffelpüree auch noch mit Pfeffer würzen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 3 Portionen:
- 400 g Kartoffeln
- 40 g Kräuterbutter
- 12 EL Milch
- Muskatnuss
- Salz