Nektarinen-Himbeerbowle mit Pfefferminze
Zubereitung:
- Die Himbeeren verlesen, mit den Nektarinen in eine Schüssel geben, mit Cognac und Zucker vermischen und 12 Stunden ziehen lassen.
- Danach die Bowle mit Weißwein und mit Mineralwasser aufgießen, in Glsäer füllen und mit Pfefferminze dekorieren.
Tipp:
Diese Bowle ist ein wunderbarer Sommergenuss!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Getränke
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 20 Portionen:
- 1 kg Nektarinen (entsteint, klein geschnitten)
- 250 g Himbeeren (am liebsten frisch, TK geht auch)
- 10 Pfefferminzspitzen (möglichst frisch)
- 300 g Staubzucker
- 80 ml Cognac
- 2 Flasche(n) Weißwein (lieblich)
- 1 1/2 l Mineralwasser