Zubereitung:

1. Für die feine Schokoladensauce werden Nutella, Schlagobers, Vanillezucker und Zartbitterschokolade in einer Schüssel über dem Wasserbad unter ständigem Rühren aufgelöst.
2. Nachdem dies zu einer homogenen Masse geworden ist, wird die feine Schokoladensauce von der Hitzestelle genommen und mit Amaretto verfeinert.

Tipp:

Die feine Schokoladensauce eignet sich herrlich zum Verfeinern von diversen Süßspeisen, wie beispielsweise Eis oder verschiedenen Knödelvariationen.