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Melonenbowle

Zubereitung:

  1. Für die Melonenbowle aus den Melonen verschiedenfärbige Kugeln ausstechen und gemeinsam mit den restlichen Zutaten, also Zitronensaft, Weißwein, Melonenlikör und Zucker ansetzen. Den Sekt nicht hinzufügen!
  2. Nun die Melonenbowle möglichst lange, am besten über Nacht kühl stellen und erst kurz vor dem Servieren mit Sekt auffüllen.

Tipp:

Man kann für die Melonenbowle auch braunen Zucker verwenden und den Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 40 Portionen:

  • 1 Stk. Wassermelone (klein)
  • 1 Stk. Zuckermelone
  • 1 Stk. Honigmelone
  • 1 Stk. Zitrone (Saft)
  • 1 Flasche(n) Weißwein (trocken)
  • 1/8-1/4 l Melonenlikör
  • 100 g Zucker
  • 2 Flasche(n) Sekt (trocken)