DerFeinspitz
Zubereitung:
- Für den Radieschen-Aufstrich die Radieschen waschen, trocknen und fein reiben. Die Zwiebel klein schneiden. Den Topfen mit dem Frischkäse und Creme fraiche gut abrühren.
- Radieschen, Zwiebel, gehackter Schnittlauch und Kren unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Wer den Radieschen-Aufstrich weniger scharf haben möchte, verwendet etwas weniger Kren.