Specht62

Zubereitung:

1. Für die gebratenen Minikartoffeln die Minikartoffeln gründlich waschen, abtrocknen und nach der Größe in ca. 3 Portionen teilen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Rosmarinzweig hinein legen und die Minikartoffel darin so lange braten bis sie weich sind. Das kann je nach Größe 5-15 Minuten dauern.
3. Die Pfanne immer wieder rütteln, damit die Kartoffeln auch rundherum braun werden. Feta in Würfel schneiden. Wenn die Kartoffel fertig sind, Feta und Thymian noch 1 Minute mit braten.

Tipp:

Die gebratenen Minikartoffeln kann man als Beilage, aber auch als Hauptspeise essen.