Pilz Butter
Zubereitung:
- Für die Pilz Butter die Pilze fein zerstossen, Schalotte fein würfeln, in etwas Butter glasig dünsten, Pilze kurz mitdünsten, abkühlen lassen, mit der Butter verkneten, salzen.
Tipp:
Die Pilz Butter schmeckt wunderbar auf frischem Schwarzbrot.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 1 Portionen:
- 250 g Butter
- 1 Schalotte (fein gehackt)
- 10 g Steinpilz (getrocknet)
- Salz