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Sauerkraut

Zubano15

Zubereitung:

  1. Für das Sauerkraut das Sauerkraut mit 500 ml Wasser in einen Topf geben. Mit den Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, dem Kümmel und dem Olivenöl eine halbe Stunde kochen lassen.

Tipp:

Wer keinen Kümmel mag, macht das Sauerkraut ohne.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Oberösterreich

Eigenschaften: Schlanke Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Pkg. Sauerkraut
  • einige Wacholderbeeren
  • 1/2 TL Olivenöl
  • einige Pfefferkörner
  • etwas Kümmel (ganz)