Salat mit Schafskäse-Datteln im Speckmantel
Zubereitung:
- Für den Salat mit Schafskäse-Datteln den Salat zubereiten und auf einem großem Teller anrichten. Zucchini in Scheiben schneiden und mit Salz würzen.
- Auf beiden Seiten anbraten, Mozzarellascheiben darauflegen und im Rohr überbacken. Datteln mit Schafskäse füllen und mit Speck umwickeln.
- In einer Pfanne anbraten bis der Speck knusprig ist. Zusammen mit den Zucchini und dem Salat servieren.
Tipp:
Den Salat mit Schafskäse-Datteln kann man auch ohne Speck, als fleischlose Variante zubereiten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Salat, Vorspeise warm
Eigenschaften: Schnelle Küche, für Feinschmecker, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Zucchini
- 1 Stk. Mozzarella
- Datteln (entsteint)
- 10 dag Speck
- Schafskäse
- Salat (nach Belieben)