Okonomyaki
Zubereitung:
- Für das Okonomyaki die Zutaten verrühren und in der Pfanne beidseitig braten. Wenn erhältlich, mit Okonomisauce und Katsubushi (getrocknete Fischflakes) und Japanischer Mayonnaise verzieren.
Tipp:
Das Okonomyaki ist ein perfektes Katerfrühstück. Wer möchte gibt noch Zwiebel hinzu.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Japan
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Mehl
- 200 ml Wasser
- 2 Eier
- 1 Kopf Weißkraut
- 10 Scheibe(n) Speck
- 10 Scheibe(n) Putenfleisch
- 5 Champignons