Zum Hirsch im Maroni-Speckmantel passen auch Bandnudeln oder Kartoffeln. Die Muffins kann man gut am Vortag vorbereiten und nochmals im Rohr aufwärmen. Die angegebene Menge reicht für 12 Stück.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Hirsch
Für die Spießchen
Für die Muffins