Spiderling
Zubereitung:
- Für Kabeljau mit Zucchini-Karottengemüse den Kabeljau entgräten, mit Fischgewürzmischung würzen und in etwas Olivenöl beidseitig knusprig braten.
- Karotte und Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. In etwas Wasser weichdünsten, Kräuterwürfel zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller anrichten und servieren.
Tipp:
Zu Kabeljau mit Zucchini-Karottengemüse passen zum Beispiel Erdäpfel.