ewaldi
Zubereitung:
- Für die Pralinen die geriebenen Walnüsse mit dem Marzipan und dem Rum verkneten und zu einer Rolle formen. Die Rolle in 24 gleichmäßige Stücke teilen.
- Die Stücke zu Kugeln formen, auf ein Backpapier legen und für ca. 1/2 Stunde ins Gefrierfach geben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kugeln darin tunken.
Tipp:
Die Pralinen kann man auch mit weißer oder mit Vollmilch Kuvertüre machen. Wer möchte, verziert sie beliebig.