Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Zwiebeln
- 3 cm Ingwer
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten (scharf)
- ½ Gemüsewürfeln
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Curcuma
- 1 TL Koriander (gemahlen)
- 300 ml Wasser
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Glas Kichererbsen
- 3 Karotte
- 2 Paprika (gelb, rot)
- 1 Handvoll Bohnen
- 1 Handvoll Erbsen
- 4 EL Magermilchjoghurt
- 1 Zitrone
- 1 Salz
- 1 Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Porree