Kürbisgemüse mit Feta
Zubereitung:
- Für das Kürbisgemüse den Kürbis schälen und würfeln. Würfel in Wasser, Salz und Olivenöl (bei zugedecktem Topf) ca. 20 Minuten weich dünsten.
- Gemahlenen Kümmel zugeben. Inzwischen Feta würfeln. Würfel mit Feta anrichten. Evt. kaltgepresstes Öl darüber geben (Weizenkeimöl, etc.).
Tipp:
Wer keinen Kümmel möchte, macht das Kürbisgemüse ohne.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage, Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 2 Handvoll Kürbis gewürfelt (z.B. Hokkaido)
- 5 EL Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz (in etwa)
- 1/2 TL Kümmel (gemahlen)
- 1/2 Stk. Feta (gewürfelt)