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Palatschinken-Torte mit Vanille-Sternanis-Creme und Maroni

ichkoche.at / Blanka Kefer

Zubereitung:

  1. Für die Palatschinken-Torte mit Vanille-Sternanis-Creme und Maroni zunächst Eier mit der Milch verrühren, das gesiebte Mehl darunter mischen und aus dem Teig in etwas Butter nicht zu dünne Palatschinken backen.
  2. Die Mascapone mit dem Sternanispulver, Vanillemark und dem Zucker verrühren.
  3. Eine Palatschinke auf einen Teller legen und mit der Creme bestreichen. Solange wiederholen bis Palatschinken und Creme aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte eine Schicht Mascarponecreme sein. Diese mit den Maroni und Pistazien bestreuen und die Palatschinken-Torte mit Vanille-Sternanis-Creme und Maroni servieren.

Tipp:

Die Palatschinken-Torte mit Vanille-Sternanis-Creme und Maroni ist ein echter Hingucker.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

Für den Teig

  • 400 g Mehl
  • 4 Eier
  • 400 ml Milch
  • 1 Prise Salz

Für die Fülle

  • 500 g Mascarpone
  • 1/2 TL Sternanis
  • 1 Vanilleschote
  • 200 g Staubzucker
  • 150 g Maroni
  • 2 EL Pistazien