Leila
Zubereitung:
- Für die Mousse au Chocolat die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Schlagobers steif schlagen und kühl stellen. Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Schokolade unterrühren und anschließend Schlagobers unterheben.
- Mousse au Chocolat mindestens 2 Stunden kalt stellen, danach servieren.
Tipp:
Garnieren Sie Mousse au Chocolat vor dem Servieren mit frischer Minze.