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Kokosstangen

Zubereitung:

  1. Für die Kokosstangen alle Zutaten auf der Arbeitsfläche vermischen. Teig mit Nudelholz glattwalzen. Diesen Teig dann in 6 cm lange und 1/2 cm breite Streifen schneiden.
  2. Diese Teile auf das gefettete Backblech legen und bei mittlerer Hitze im Backrohr fertigbacken.

Tipp:

Je nach Geschmack kann man die fertigen Kokosstangen in Schokoladeglasur eintauchen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 20 Portionen:

  • 60 g Mehl (glatt)
  • 60 g Butter
  • 80 g Kokosraspeln
  • 50 g Staubzucker
  • 1 Eigelb