Grammelschmalz mit Apfel und Zwiebel
Zubereitung:
- Für das Grammelschmalz mit Apfel und Zwiebel in einer kleinen Pfanne etwas Schmalz erhitzen und die Zwiebel- und die Apfelstücke darin anschwitzen.
- Wenn die Apfelstückchen zerfallen, die Pfanne vom Herd nehmen und alles etwas abkühlen lassen. Danach alles zusammenmischen und in ein passendes Gefäß füllen.
- Man kann, muß aber nicht, das Grammelschmalz salzen.
Tipp:
Das Grammelschmalz sieht sehr gut aus, wenn man rote Zwiebeln verwendet.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 450 ml Schmalz
- 4 EL Grammeln
- 1/2 Stk. Apfel (geschält und gewürfelt)
- 1/2 Stk. Zwiebel (grob gehackt)
- Salz