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Eierlikör

Zubereitung:

  1. Für den Eierlikör einfach alles zusammen in eine Schüssel geben und lange mit dem Mixer rühren bis der Eierlikör schön cremig ist. Anschließend nur noch abfüllen.

Tipp:

Soll der Eierlikör etwas schwächer sein, weniger Weingeist dafür mehr Rum verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 4 Eigelb
  • 250 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 250 ml Schlagobers
  • 100 ml Weingeist
  • 125 ml Rum (weiß, 40 %)