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Zubereitung:

1. Für das Schwarz-Weiß-Gebäck Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Die Hälfte des Teiges mit Kakopulver verrühren. Beide Teige halbieren. Jedes Teigviertel ca. 5 mm dick ausrollen.
2. Den hellen und den dunklen Teig abwechselnd übereinanderlegen und zu einer 3 cm dicken Rolle formen. Den Teig für etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen.
3. Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig nun in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15 Minuten backen.

Tipp:

Das Schwarz-Weiß-Gebäck kann man auch mit normalem Kakao zubereiten.